Die Gesichter unserer Lieferanten

Donna Oleria, Monteroni ( Lecce)

Inhaber: Grazia und Francesco Barba

Grazia hat im Marketing gearbeitet und Francesco im Bankwesen. Alls sie sich kennenlernten beschlossen die beiden ein anderes Leben zu beginnen. Sie kauften Grundstücke und besitzen nun einen Olivenhain, Felder wo sie jetzt Hartweizen, Tomaten und Kartoffeln anbauen. Grazia und Francesco sind Landwirte mit viel Herz. Sie betreiben den Anbau im Sinne der Natur und mit großer Wertschätzung an das Endprodukt.

Sie sind Vorbilder für viele in ihrer Region und lassen auch andere an ihrer Erfahrung, Wissen und Ideen teilhaben- wollen auch den Stolz und die Kraft der anderen Landwirte stärken um die Bewirtschaftung von Apulien für die Zukunft in eine positive Richtung zu bewegen.

Antico Palmento, („Antike Kellerei „) im Herzen von Manduria, Apulien

Dr. Bruno Garofano ( Önologe) hat langjährig als Kellermeister in verschieden Betrieben gearbeitet. Mit seinen schon vorhandenen Grundstücken und nach dem Kauf der antiken Kellerei ( eine der letzten in Manduria ) die er in etwa 10 Jahren liebevoll renovierte, konnte er somit mit seinem eigenen Betrieb starten. Sein Sohn Gabriele und seine Tochter Mariangela führen mittlerweile die Geschäfte. Die Erzeugung konzentriert sich hauptsächlich auf Primitivo Weine mit dem Qualitätssiegel „Primitivo di Manduria“. Jahresproduktion gesamt ca. 16.000 Flaschen /Anbaufläche 5- 6ha